Σοκολατένια αυγά κεκάκια!

Θυμάστε πριν λίγο καιρό που σας είχα δείξει τα σοκολατένια αυγά με έκπληξη?
Είχα βρει ένα ταψάκι με υποδοχές σε σχήμα αυγού αλλά δεν έκανε για την δουλειά που ήθελα.
Έκανε όμως για πασχαλινά κεκάκια και βέβαια σοκολατένια!

Μην προσπεράσετε γρήγορα την συνταγή και την ξεχάσετε...
Είναι τόσο τέλεια και τόσο αφράτα και τόσο σοκολατένια που θα με θυμηθείτε!!!

Τα υλικά που θα σας δώσω,μου έβγαλαν 13 σοκολατένια αυγά με αυτό το ταψάκι που διαθέτω.
Αν δεν έχετε κάτι αντίστοιχο,μπορείτε να φτιάξετε την συνταγή στις γνωστές θήκες για cupcakes.

Υλικά:
125 γρ. κουβερτούρα
150 γρ. γάλα
150 γρ. ζάχαρη
150 γρ.βούτυρο μαλακό σε θερμοκρασία δωματίου
2 αυγά
150 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
σταγόνες μαύρης σοκολάτας

Η εκτέλεση της συνταγής έλεγε μίξερ...αλλά μου χάλασε(το ξετίναξα κι αυτό!
Εγώ όμως είχα συγκεντρώσει τα υλικά και έπρεπε να τα φτιάξω οπωσδήποτε,οπότε η λύση ήταν η κατσαρόλα και να το ξέρετε...Μπορείτε να φτιάξετε γλυκά ΚΑΙ στην κατσαρόλα!!
Οπότε λοιπόν τι έκανα.
Έβαλα την κουβερτούρα,το γάλα,το βούτυρο και την ζάχαρη στην κατσαρόλα σε χαμηλή θερμοκρασία και τα ζέστανα ανακατεύοντας με το σύρμα.Όταν έλιωσαν όλα τα υλικά(να μην πάρουν βράση και ανέβει πολύ η θερμοκρασία)κατέβασα από το μάτι της κουζίνας και έριξα τα αυγά ένα ένα ανακατεύοντας γρήγορα με το σύρμα.Μετά πρόσθεσα και το αλεύρι κοσκινισμένο.
Σ' εκείνο το σημείο έριξα και τις σταγόνες σοκολάτας αλλά αυτές έλιωσαν μέσα στο μείγμα.
Περίμενα να σταθούν όπως στα κέικ με το μίξερ αλλά δεν το σκέφτηκα καλά...
Η προσθήκη τους βέβαια τα έκανε σούπερ σοκολατένια τελικά!
Γέμισα τις θήκες του ταψιού(αφού τις βουτύρωσα πρώτα)και έψησα στους 190 βαθμούς περίπου 
15-20 λεπτά.(Εσείς πάντα θα ψήνετε ανάλογα με τον δικό σας φούρνο.)

Άφησα τα κεκάκια να κρυώσουν καμιά ωρίτσα και μ' ένα μαχαίρι έκοψα το πάνω μέρος του κάθε αυγού για να έχω μια επίπεδη βάση.

Αυτά τα κομμάτια που "περίσσεψαν"τα τιμήσαμε επί τόπου!!!

Τα τοποθέτησα σε σχάρα και τα κουκούλωσα με ένα παχύ στρώμα γκανάς(125 γρ. κουβερτούρα και 125 γρ. κρέμα γάλακτος).

Για την διακόσμηση,έφτιαξα ένα αυγόγλασο με 500 γρ. ζάχαρη άχνη,2 ασπράδια αυγού και 1 κουταλάκι του γλυκού λεμόνι.Για το ανακάτεμα χρησιμοποίησα το ηλεκτρικό εργαλείο με τα μικρά μαχαιράκια στο τέλος αλλά γίνεται και με το μίξερ.
Χώρισα το γλάσο σε μικρά μπολάκια και τα χρωμάτισα με χρώματα ζαχαροπλαστικής.
Με την λεπτή μύτη του κορνέ έκανα διάφορα σχέδια.Εδώ βάλτε την φαντασία σας και σχεδιάστε!

Δείτε μερικές ιδέες από τα δικά μας!



Έβαλα τα σοκολατένια αυγουλάκια σε χαρτάκια για να μπορούμε εύκολα και όμορφα να τα προσφέρουμε αλλά και να τα τρώμε!!!!






Και έτσι γλυκά,φωτεινά και χαρούμενα θα σας αφήσω!
Θα σας ευχηθώ καλή Ανάσταση και καλό Πάσχα και να περάστε όμορφα και γαλήνια κοντά στους αγαπημένους σας ανθρώπους!!
Να είστε όλοι καλά.Σας φιλώ!

Λαμπρινή
Λαμπρινή

Είμαι η Λαμπρινή και εδώ μοιράζομαι τις δημιουργίες μου!Σκοπός μου είναι να εμπνεύσω τους αναγνώστες μου να δοκιμάσουν διάφορες τεχνικές,να κάνουν το παλιό να μοιάζει με καινούριο και να τολμήσουν να φτιάξουν μόνοι τους τις τούρτες γεννεθλίων τους!

42 σχόλια:

  1. Απίθανα Λαμπρινούλα μου! Απίθανα! Κι ο στολισμός είναι το κάτι άλλο, νιώθω τη λαχταρα σα να ήμουν πιτσιρίκι!
    Τέτοιου είδους συνταγές δεν τις προσπερνάμε ποτέ, μήν ανησυχείς, καταγράφονται και αξιοποιούνται ανάλογα!
    Αλήθεια δοκίμασες να ενώσεις δυο μισά και να κάνεις ένα αυγό που να στέκεται; Πιστεύω θα γίνεται.
    Καλό Πάσχα να έχετε καρδιά μου, να περασετε καλά! Φιλιά πολλά σε όλους!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. Και του χρόνου Λαμπρινή! Είναι πολύ προτώτυπα και φαίνονται τόσο λαχταριστά! Το ταψάκι αυτό εδν το ήξερα και τώρα με έβαλες στη μπριζα. Από που το πήρες αν επιτρέπεται? Καλή Ανάσταση!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Το ταψάκι είναι από το cοokshop TζωρζινάκιΚαλό Πάσχα!!

      Διαγραφή
  3. Πανέμορφα, λαχταριστά αυγουλάκια και υπέροχες φωτογραφίες!!! Καλό Πάσχα Λαμπρινή μου! Να περάσετε όμορφα! Πολλά φιλιά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. Τέλεια ιδέα τα κεκάκια σου και πολύ όμορφα στολισμένα, μπράβο Λαμπρινή!
    Εύχομαι καλό Πάσχα και καλή Ανάσταση σε εσένα και την οικογενειά σου!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. Λαμπρινή μου, είναι υπέροχα!Πανέμορφα, πρωτότυπα πάνω απ'όλα! Καλό Πάσχα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  6. Από το σταντ και μόνο κατάλαβα οτι θα μας πεθάνεις με τις επόμενες αναρτήσεις σου! Λιωνω μιλάμε!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Εσύ κάτι κατάλαβες!!!!χαχαχαχα φιλιά πολλά και καλό Πάσχα!

      Διαγραφή
  7. Γειά στα χέρια σου Λαμπρούκα! Είναι φανταστικά :)

    mononai.blogspot.gr
    fetoula.blogspot.gr

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  8. Φαίνονται καταπληκτικά!!!
    Γεια στα χέρια σου!
    Καλό Πάσχα με υγεία!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  9. Πως να τα προσπεράσω γρήγορα τόσο όμορφα που είναι?Τα έκανες τρελά όμορφα γλυκιά μου!! Καλό Πάσχα και να περάσετε σούπερ!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  10. Υπέροχα Λαμπρινή μου καλό Πάσχα να έχεις με την οικογένειά σου!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  11. Γεια στα χερακια σου!!!!!!!!!!!
    Καλο Πασχα με υγεια!!!!!!!!!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  12. μιαμ μιαμ!! φαινονται τέλεια!! θα τα δοκιμάσω! Καλό πάσχα!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  13. Πανέμορφα τα κεκοαυγουλάκια σου! Καλή Ανάσταση και καλό Πάσχα να έχεις. Καλά να περνάς :))

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  14. Πανεμορφα φαινονται. Την συνταγη ως κεικ θα την τιμησω! Kathy by anthomeli

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  15. Αααααααχ!!!!Θα σκάσω από το κακό μου! Τι καλά να είχα δει νωρίτερα την καταπληκτική αυτή συνταγή με τα τέλεια αυγά σου! Μα πως τα καταφέρνεις ρε Λαμπρινή. Εγώ μόλις πέταξα κάτι κουλουράκια του αίσχους που έκανα από συνταγή φίλου blogger. Πάνω από ένα κιλό αλεύρι, 10 αυγά και άλλα πολύτιμα υλικά στα σκουπίδια μαζί με 2 ώρες απόλυτης σπατάλης....και δεν έχω κεράσματα!!!! Σε ζηλεύω! Τι πανέμορφα που τα έκανες....μπράβο μπράβο, είσαι το αστέρι μου!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. 10 αυγάαααα???? Αν δε πάτε από τη χάλια γεύση θα πάτε από χοληστερίνη δηλαδή!!! :D Με τόσα αυγά λογικό ήτανε να τραβήξει και τόσο αλεύρι. Να σου στείλω μια γρήγορη εύκολη και δοκιμασμένη συνταγη? Κυκλοφορεί και σε διάφορα προάστια της Αθήνας που κατοικούν οι φίλοι!!! ;)

      Διαγραφή
  16. Έχει περισσέψει κανένα;;;
    Πότε να περάσω;;
    Καλή Ανάσταση Λαμπρινάκι!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  17. Τι τέλεια αυγουλάκια-κεκάκια είναι αυτά;; Σίγουρα θα τα φτιάξω!!!
    Σου εύχομαι Καλή Ανάσταση και Καλό Πάσχα!!!
    Φιλάκια
    Νεφέλη

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  18. τέλεια!!! Μπράβο Λαμπρινή μου!!! καταπληκτικά!! Και με τα αγαπημένα μου χρώματα!! ΤΕΛΕΙΑ!!! πολλά φιλιά

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  19. Στο έχω πει και θα στο ξαναπώ! Το έχεις γλυκιά μου Λαμπρινή με την ζαχαροπλαστική!!! Κρίμα να είσαι μακριά να μη μπορούμε να τα δοκιμάσουμε... Καλό Πάσχα για σένα και την οικογένεια σου :)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  20. υπέροχα!! μπορούμε να τα ενώσουμε μεταξύ τους;;

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Nai σίγουρα μπορούμε να τα ενώσουμε μεταξύ τους με σοκολάτα φαντάζομαι και μετά πάλι με σοκολάτα να τα καλύψουμε.Καλό Πάσχα!

      Διαγραφή
  21. Έτοιμη είμαι να απλώσω το χέρι μου... και να αρπάξω κανα δύο!! :D :D
    Καλή Ανάσταση Λαμπρινή μου και Καλό Πάσχα!
    Πολλά φιλιά
    Ελεάνα

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  22. Πολύ νόστιμα φαίνονται και τρελολαχταριστάαα!Και πολύ εμφανίσιμα βεβαίως βεβαίως!Καλό Πάσχα και Καλή Ανάσταση σε σένα και στην οικογένειά σου!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  23. Καλό Πάσχα Λαμπρινή! Απίθανα τα σοκολατένια αυγουλάκια σου. Πολύ πρωτότυπα κεκάκια!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  24. Λαμπρινή μου γεια στα χέρια σου !!! φαίνονται υπέροχα !!! με όμορφες γαρνιτούρες !!!! θα είναι και πολύ νόστιμα!!!
    Σου εύχομαι Καλή Ανάσταση και Καλό Πάσχα. Να περάσεις καλά!!! Φιλιά!!!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  25. Μας μάγεψες πάλι με τις γλύκες σου!!!
    Να είσαι καλά Λαμπρινή, να έχεις εσύ και η οικογένειά σου, Καλή Ανάσταση και Καλό Πάσχα!!
    Πολλά φιλιά...
    **Αννιώ**

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  26. Πανέμορφα και λαχταριστά!

    Καλό Πάσχα :)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  27. É Páscoa! Cristo está vivo, o túmulo está vazio, Ele ressuscitou!!! A mais bela festa dos Cristãos.
    Crentes no Amor de Deus Pai que nos deu seu Filho Jesus Cristo que permanece conosco pela força do
    Espírito Santos, seguimos nossa caminhada na construção de um mundo mais justo, fraterno, humano,
    harmonioso e de doação.
    Todos somos promotores da Paz!
    Feliz, Santa e Abençoada Páscoa.
    Marie.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  28. Στείλε μερικά προς τα εδώ!Καλή Ανάσταση!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  29. Καλό Πάσχα, Καλή Ανάσταση να έχεις , με υγεία και χαρά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  30. ....(¯`°v°´¯)
    …....(_.^._)...(¯`°v°´¯)
    ....(¯`°v°´¯) ....(_.^._)
    ......(_.^._)
    ______§§____________§§
    _____§__§__________§__§
    ___§§____§_________§___§
    __§___§___§_______§____§
    _§____§____§_____§____§
    _§___§_§____§___§____§
    _§§§§___§___§§§§§___§
    _________§_________§___§§_§§
    ________§___§§_§§___§_§§§a§§§
    _______§_____________§_§h§§§
    _______§______§______§__§§§
    _______§____§___§____§___§
    ________§____§§§____§___§
    _______§§§§§_____§§§§§_§
    _§§§__§_____§§§§§_____§__§§§
    §_§_§§____§_______§__§_§§_§_§
    §____§_____§_____§__§__§____§
    _§____§____§_____§_§__§____§
    __§____§§§§_______§§§§____§
    ___§____§___________§____§
    ____§____§§§_____§§§____§
    _____§§§§___§§§§§___§§§§


    ΚΑΛΟ ΠΑΣΧΑ Λαμπρουκα μου & ΧΡΟΝΙΑ ΣΟΥ ΠΟΛΛΑ ΚΑΙ ΓΕΡΑ!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  31. Και αυγουλάκια, και σοκολάτα και γλάσο!!!! Υπέροχα φαίνονται, Λαμπρινή μου!! Και του χρόνου να'σαι καλά!!
    Να έχεις μιαν όμορφη και χαρούμενη Πασχαλιά!!
    Καλή Ανάσταση !!
    Φιλάκια γιορτινά!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  32. ΓΕΙΑ ΣΤΑ ΧΕΡΙΑ ΣΟΥ !!!!!ΚΑΙ ΤΟΥ ΧΡΟΝΟΥ!!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  33. Υπέροχα φαίνονται,Και του χρόνου να'σαι καλά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  34. Χριστός Ανέστη, φαίνονται πεντανόστιμα!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  35. Λαμπρινήηηη μουυυυυυυ, μου τρέχουν τα σάλια!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  36. Μάλλον να φέρεις να σφουγγαρίσεις μετά γιατί τρέχουν και από εδώ τα σάλια....!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή