Χριστουγεννιάτικη τούρτα.

Πάμε αγαπημένο παρεάκι μου να κλείσουμε την χρονιά που πέρασε με τον πιο γλυκό τρόπο,με την  χριστουγεννιάτικη τούρτα που είχα φτιάξει για τα γενέθλια της Στεφανίας και σας την χρωστούσα!


Τι κάνει μια τούρτα χριστουγεννιάτικη?Νομίζω το decor της παίζει τον κυριότερο ρόλο και με αυτό θα ξεκινήσω την περιγραφή μου γιατί είναι το πιο εύκολο κομμάτι αυτής της τούρτας.

Όπως είχαμε δει,στο χριστουγεννιάτικο πάρτι μας πρωταγωνιστές ήταν τα σπιτάκια,επίσης και τα μπισκότα αφού φτιάξαμε αρκετά για να τα χαρίσουμε στα παιδάκια.Εκείνη η ζύμη,η οποία είναι μια καταπληκτική συνταγή για μπισκότα που σας είχα δείξει στο
 περσινό χριστουγεννιάτικο τεύχος του cook craft create,για τον λόγο ότι δεν φουσκώνει,σε βοηθάει να φτιάξεις ότι σχέδιο θέλεις!

Έκοψα λοιπόν κομμάτια μπισκότου για να στήσω δύο σπιτάκια τα οποία κόλλησα-ένωσα με λιωμένη κουβερτούρα.

Τα σχέδια τα έκανα με royal icing(2 ασπράδια αυγών καλά χτυπημένα με 3-4 φλυτζάνια ζάχαρη άχνη και βανίλιες άρωμα).

Τα υπόλοιπα διακοσμητικά είναι από χαρτόνι.Αστεράκια και δεντράκια κολλημένα σε καλαμάκια.
Απλά πράγματα!

Η τούρτα ήταν πολύ ψηλή.Μου αρέσουν πολύ οι ψηλές τούρτες!
Η συγκεκριμένη είναι από παντεσπάνι σοκολάτας,δοκιμασμένη και πετυχημένη συνταγή που σας είχα ξανά δείξει εδώ.
Για να γίνει τόσο ψηλή έφτιαξα δύο ίδια παντεσπάνι τα οποία χώρισα σε δύο κομμάτια το καθένα.

Η γέμιση και η επικάλυψη είναι η βουτυρόκρεμα που σας δείχνω στην ίδια ανάρτηση της σοκολατένιας τούρτας.
Πάνω στον κορμό του δέντρου δείχνει και η ίδια η τούρτα σαν κορμός!

Το λευκό γλάσο που στολίζει και μοιάζει με χιόνι,είναι λευκή σοκολάτα που έλιωσα σε μπεν μαρί.
Για να απλωθεί και να τρέξει όμορφα πάνω στην τούρτα,πρέπει η τούρτα να είναι καλά παγωμένη και το γλάσο ρευστό σε κατάλληλη θερμοκρασία(ούτε να καίει,ούτε να έχει κρυώσει αρκετά γιατί θα σφίξει και δεν θα τρέχει).

Αυτή ήταν η χριστουγεννιάτικη τούρτα μας και μαζί με την υπόλοιπη διακόσμηση του μπουφέ και το κλίμα των Χριστουγέννων μες στο σπίτι,η ατμόσφαιρα ήταν πολύ γιορτινή και χαρούμενη!

Οι γιορτές δεν τελείωσαν ακόμα φίλοι μου.Έχουμε πολλά να περιμένουμε,κι άλλες συγκεντρώσεις με φίλους σε γιορτινά τραπέζια,έχουμε τον ερχομό του Άγιου Βασίλη,έχουμε λίγες μέρες ακόμα ξεκούρασης χαλαρώνοντας στο σπίτι μας με την οικογένειά μας!
Να περνάτε όλοι καλά και να είστε χαρούμενοι.
Ο νέος χρόνος να σας φέρει υγεία,ευτυχία και να πραγματοποιήσει όλες τς ευχές σας!
Σας φιλώ γλυκά και θα τα ξαναπούμε...του χρόνου!♥♥♥

Λαμπρινή
Λαμπρινή

Είμαι η Λαμπρινή και εδώ μοιράζομαι τις δημιουργίες μου!Σκοπός μου είναι να εμπνεύσω τους αναγνώστες μου να δοκιμάσουν διάφορες τεχνικές,να κάνουν το παλιό να μοιάζει με καινούριο και να τολμήσουν να φτιάξουν μόνοι τους τις τούρτες γεννεθλίων τους!

15 σχόλια:

  1. Άφωνη έχω μείνει!!!! Θεσπεσια όλα μπράβο!!!! Καλή Πρωτοχρονιά!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. Χαρά στην υπομονή σου! μήπως να άνοιγες ένα μαγαζί με τούρτες αποκλειστικά? Καλή και δημιουργική χρονιά εύχομαι!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. Τέλεια τούρτα! Λαχταριστή και άκρως χριστουγεννιάτικη! Να τη χαίρεστε και να τα εκατοστήσει! Καλή χρονιάαα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. Την περιμέναμε αυτή την ανάρτηση καιρό. Η τούρτα υπέροχη. Καλή Πρωτοχρονιά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. Πάντα μου αρέσουν οι ιδέες σου και αρκετές τις δοκιμάζω. Εύχομαι η καινούρια χρονιά να είναι χαρούμενη και δημιουργική και γεμάτη εμπνεύσεις που θα μοιράζεσαι μαζί μας!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  6. ρε συ τι φανταστική τούρτα είναι αυτή!!!!!!!!!!!!!!!
    καλή χρονιά να έχουμε όλοι μας!!!!!!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  7. Καλή χρονιά σε σένα και στην οικογένειά σου, με υγεία, αγάπη και ευτυχία!!!
    Φιλάκια!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  8. Τις πιο θερμές ευχές μου για μια καλή κι ευτυχισμένη χρονιά!!!
    Με υγεία και χαρά για σένα και τους αγαπημένους σου και ειρήνη στον κόσμο!!!

    Πολλά φιλιά!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  9. Καλή κι' ευτυχισμένη χρονιά, Λαμπρούκα μου, σε σένα και την όμορφη οικογένεια σου...
    Υγεία, Χαρές και δημιουργικότητα!
    Φιλιά πολλά

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  10. Καλή Χρονιά Λαμπρινή μου με υγεία να χαίρεσαι την όμορφη οικογένειά σου!!! Η τούρτα σου είναι απλά φ α ν τ α σ τ ι κ ή !!! Ξετρελάθηκα και με τα σπιτάκια και με τα διακοσμητικά που αν δεν το έλεγες ότι τα έκανες μόνη σου θα έλεγα ότι τα αγόρασες είναι τόσο τέλεια!! Καλό υπόλοιπο εορτών εύχομαι !! Πολλά φιλιά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  11. Φαίνεται τόσο λαχταριστή η πολυώροφη τούρτα σου Λαμπρινή μου. Και η διακόσμησή της είναι υπέροχη!!!!! Καλή χρονιά και πάντα τόσο δημιουργική!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  12. Καλή χρονιά, Λαμπρινή!! Ολα τα καλα για σένα και την οικογένειά σου!! Το 2016 να φέρει υγεία, χαρά και πολλά πολλά χαμόγελα!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  13. O que nos faz amigos é essa capacidade de sermos muitos, mesmo quando somos dois.
    Pe. Fábio de Melo
    Obrigada querida por compartilhar comigo 3 anos do Algodão Tão Doce!!!
    Um doce abraço, Marie.

    ΑπάντησηΔιαγραφή