Συνταγή για εύκολο Banoffee (μπανόφι)

Συνταγή για να φτιάξεις το πιο εύκολο και νόστιμο μπανόφι, με έτοιμο καραμελωμένο ζαχαρούχο, μπανάνες και μπισκότο!

Το υποσχέθηκα σε προηγούμενη ανάρτηση όταν σας έδειξα την βάση για κέικ και δεν υπάρχει καλύτερη μέρα από την Παρασκευή για να φτιάξετε ένα γλυκό! Και τι γλυκό!!! Το πιο εύκολο, το πιο πετυχημένο, το πιο νόστιμο! Συνταγή για Banoffee σήμερα και πάμε να δούμε πως θα το φτιάξουμε.

συνταγή για μπανόφι

Τα υλικά που θα χρειαστούμε είναι :
250 γρ. μπισκότα Digestive 
100 γρ. βούτυρο λιωμένο
80 γρ. κουβερτούρα γάλακτος (προαιρετικά)
1 συσκευασία καραμέλα γάλακτος
2 μπανάνες
200 γρ. γλυκιά φυτική κρέμα γάλακτος
τρίμματα σοκολάτας

Εκτέλεση:
Τρίβουμε πολύ καλά το μπισκότο στο μπλέντερ και ρίχνουμε το βούτυρο. Ανακατεύουμε καλά να βραχεί όλο το μπισκότο και το απλώνουμε σε ένα ταψάκι που έχουμε ντύσει με διάφανη μεμβράνη.
Αν έχουμε αποσπώμενη φόρμα ακόμα καλύτερα αλλά αν θέλουμε κιόλας αφήνουμε το γλυκό μέσα στο ταψάκι (χωρίς την μεμβράνη).
απλώνουμε το τριμμένο μπισκότο στο ταψί για να φτιάξουμε το μπανόφι

Προαιρετικά, αν θέλουμε μια πιο έντονη γεύση σοκολάτας, μπορούμε να λιώσουμε την κουβερτούρα γάλακτος και να την απλώσουμε πάνω στο μπισκότο με ένα πινέλο.
Τοποθετούμε στο ψυγείο για να παγώσει η σοκολάτα και η βάση από μπισκότο και μετά προσεκτικά ξεφορμάρουμε.

σοκολάτα και μπισκότο για το μπανόφι

Ρίχνουμε την καραμέλα γάλακτος πάνω στην σοκολάτα. Υπάρχει έτοιμη καραμέλα που θα βρείτε στο σούπερ μάρκετ και είναι εξίσου νόστιμη με το ζαχαρούχο που το βράζουμε για να γίνει καραμέλα. Γλιτώνουμε και πολύ χρόνο έτσι.

έτοιμη καραμέλα γάλακτος για μπανόφι

Τοποθετούμε τις μπανάνες κομμένες σε χονδρές ροδέλες.

απλώνουμε τις μπανάνες πάνω στο καραμελωμένο ζαχαρούχο

Και τέλος, χτυπάμε την κρέμα γάλακτος σε σαντιγί και απλώνουμε πάνω από τις μπανάνες.
Πασπαλίζουμε με την τριμμένη σοκολάτα και το Banoffee μας είναι έτοιμο!

συνταγή για εύκολο μπανόφι

Σε μισή ώρα έχετε έτοιμο σούπερ γλυκό και αν σας αρέσει η καραμέλα, θα το λατρέψετε!

μπανόφι συνταγή

το τέλειο μπανόφι

Το κόψιμο αυτού του γλυκού μπορεί να σας δυσκολέψει λίγο λόγω του μπισκότου και της σοκολάτας που θα έχουν παγώσει στο ψυγείο, ειδικά αν δεν μπορείτε να περιμένετε λίγο να έρθει σε θερμοκρασία δωματίου, όμως πιστέψτε με, δεν έχει καμία σημασία!!!

συνταγή για τέλειο μπανόφι

Αν έχετε καλεσμένους, σερβίρετε και επιπλέον καραμέλα σε βαζάκι. Δεν θα πει κανείς όχι σε μια παραπάνω κουταλιά καραμέλα στο κομμάτι του!

εύκολο μπανόφι

Σας εύχομαι να περάσετε ένα όμορφο και χαρούμενο τριήμερο!Σας φιλώ ♥


6 σχόλια

  1. Αχ τι μας κάνεις με τις νόστιμες λιχουδιές σου! Αυτό το γλυκό πρέπει να είναι σίγουρα πεντανοστιμο! Καλο Σαββατοκύριακο!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. τρελαινομαι για banofee!!! Σούπερ η συνταγη σου Λαμπρινη μου!! φιλια

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. Πανεύκολο & yummy! Ότι πρέπει για γλυκό του Σ/Κ Λαμπρινή μου. Ευχαριστούμε :)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. Τέλειο γλυκό μου αρέσει πάρα πολύ .
    Θα δοκιμάσω να το κάνω κι ας το φάω όλο .
    Να είσαι καλά και φιλάκια πολλά

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. Ευχαριστουμε για συνταγή! Θα δοκιμαστει στην επομενη μαζωξη παρεας! ❤️

    ΑπάντησηΔιαγραφή